MUNA, TELISIK.ID - Katumbu Gola menjadi salah satu kuliner tradisional khas Muna, Sulawesi Tenggara, yang bertahan lintas generasi dengan bahan sederhana berupa jagung muda, gula merah, dan santan kelapa.
Makanan ini dikenal masyarakat Muna sejak dahulu dan kerap dibuat saat musim panen jagung. Selain menjadi hidangan keluarga, Katumbu Gola juga menjadi bagian dari kebiasaan masyarakat dalam menikmati hasil panen bersama.
Mulia (53) mengatakan, kuliner tersebut diwariskan secara turun-temurun. Bahan utamanya berasal dari jagung muda yang baru dipetik, kemudian diolah menggunakan cara tradisional.
“Katumbu Gola ini sudah ada sejak zaman orang tua kita dahulu. Biasanya dibuat ketika musim panen jagung tiba dan dimakan bersama keluarga. Jadi, bukan hanya makanan, tetapi juga bagian dari tradisi masyarakat Muna,” ujar Mulia kepada telisik.id, Minggu (18/10/2026).
Bahan untuk membuat Katumbu Gola meliputi jagung muda, gula merah, bawang merah, santan kelapa, dan garam. Kulit jagung juga dimanfaatkan sebagai pembungkus adonan sebelum dikukus.